Hội An, một trong những thành phố cổ kính nhất của Việt Nam, không chỉ là nơi lưu giữ những giá trị văn hoá truyền thống mà còn là điểm đến du lịch ấn tượng thu hút hàng nghìn du khách mỗi năm. Giữa bối cảnh thị trường du lịch phát triển không ngừng và sự du nhập của nhiều phong cách kiến trúc và văn hoá hiện đại, du lịch Hội An vẫn giữ cho mình một nét đẹp cổ điển, đầy mê hoặc. Trong bài viết này, tại 1879memorials chúng ta cùng nhau tìm hiểu về những nét đẹp đặc sắc của phố cổ Hội An mang lại.
Giới thiệu về lịch sử phố cổ Hội An
- Sự hình thành và phát triển qua các thời kỳ: Phố cổ Hội An bắt đầu hình thành từ thế kỷ XVI và đã từng là một trong những thương cảng sầm uất bậc nhất khu vực Đông Nam Á. Các thương nhân từ Trung Quốc, Nhật Bản, Hà Lan, và nhiều quốc gia khác đã đến đây buôn bán, tạo nên một quần thể kiến trúc đa dạng và phong phú. Phố cổ Hội An, với những con phố nhỏ hẹp, đèn lồng rực rỡ, và các kiến trúc cổ kính vẫn còn được bảo tồn một cách nguyên vẹn, chính là minh chứng cho một thời kỳ hưng thịnh của thương cảng này.
- Đặc điểm kiến trúc đặc sắc: Một trong những điểm nổi bật của Hội An chính là kiến trúc đặc trưng, với sự kết hợp hài hòa giữa các phong cách kiến trúc của người Hoa, người Nhật và các dân tộc bản địa. Những ngôi nhà cổ với mái ngói âm dương, cùng những cửa sổ khung gỗ, cửa chớp màu đỏ và các họa tiết trang trí tinh xảo trên tường gạch, mang đến cho Hội An một vẻ đẹp độc đáo và không lẫn vào đâu được. Điển hình là chùa Cầu, một công trình kiến trúc Nhật Bản nằm ngay giữa lòng phố cổ, thể hiện sự giao thoa văn hóa.
Những địa điểm du lịch nổi bật tại Hội An
- Nhà cổ Tấn Ký: Nhà cổ Tấn Ký là một trong những ngôi nhà cổ nổi tiếng nhất và đã được UNESCO công nhận là di sản văn hóa thế giới. Ngôi nhà này từng là nơi buôn bán của một gia đình khá giả người Hoa. Với kiến trúc độc đáo, những vật dụng gia đình còn được giữ nguyên vẹn từ thế kỷ XIX, nhà cổ Tấn Ký thực sự là một bảo tàng sống về văn hóa và lối sống của người dân Hội An thời xưa.
- Chùa Cầu: Chùa Cầu, còn được gọi là Cầu Nhật Bản, là một công trình không thể bỏ qua khi đến Hội An. Được xây dựng vào cuối thế kỷ XVI bởi các thương nhân Nhật Bản, chùa Cầu không chỉ là một cây cầu bắc qua con lạch nhỏ mà còn là nơi cầu nguyện bình an cho các thương nhân. Mái chùa được lợp ngói âm dương, khung gỗ và những bức tượng khỉ, chó ở hai đầu cầu càng làm tăng thêm vẻ cổ kính cho công trình này.
- Bảo tàng Gốm sứ Mậu Dịch: Bảo tàng Gốm sứ Mậu Dịch lưu giữ hơn 400 hiện vật gốm sứ từ thế kỷ IX đến thế kỷ XIX, là minh chứng cho mối liên kết thương mại mạnh mẽ giữa Hội An và các khu vực khác trên thế giới. Tại đây, du khách có thể chiêm ngưỡng những tác phẩm gốm sứ tinh xảo, hiểu thêm về lịch sử giao thương và nghệ thuật làm gốm của cư dân Hội An từ thế kỷ xưa.
Ẩm thực Hội An: những món ăn không thể bỏ qua
- Cao Lầu: Cao Lầu là món ăn đặc sản của Hội An, với sợi mì được làm từ gạo trắng nhưng lại có màu nâu vàng, kèm theo các loại thịt, giá đỗ, rau sống và nước dùng đậm đà. Điểm đặc biệt của món ăn này chính là việc sử dụng nước lóng từ giếng Bá Lễ – một giếng nước cổ nổi tiếng có nguồn nước trong lành và thanh khiết. Các đầu bếp địa phương cho rằng chính nước giếng này đã tạo nên hương vị đặc trưng của món Cao Lầu mà không nơi nào có được.
- Mì Quảng: Mì Quảng không chỉ là món ăn phổ biến ở Quảng Nam mà còn là đặc sản không thể bỏ qua khi đến Hội An. Mì Quảng có sự kết hợp độc đáo giữa sợi mì dày, nước dùng lèo thơm ngon, kèm theo các loại topping hấp dẫn như tôm, thịt gà, thịt heo, trứng cút và các loại rau sống. Món ăn này thường được ăn kèm với bánh tráng mè nướng giòn, tạo nên sự đa dạng về hương vị và kết cấu.
- Bánh Bao – Bánh Vạc: Bánh Bao – Bánh Vạc là một cặp bánh nổi tiếng của Hội An, thường được gọi vui là “hoa hồng trắng” do hình dáng của bánh trông giống như những bông hoa trắng tinh khiết. Bánh Bao có nhân thịt heo, nấm mèo và các loại gia vị, trong khi Bánh Vạc có nhân tôm giã nhuyễn. Cả hai loại bánh đều được làm từ bột gạo dẻo dai, khi ăn chấm cùng nước mắm chua ngọt tạo nên hương vị thanh tao, đậm đà.
Trải nghiệm du thuyền trên sông Hoài thơ mộng
- Hoàng hôn trên sông Hoài: Một trong những trải nghiệm đáng nhớ khi đến Hội An chính là du ngoạn trên sông Hoài vào lúc hoàng hôn. Khi mặt trời dần lặn xuống, ánh hoàng hôn phản chiếu trên mặt nước tạo nên một khung cảnh thơ mộng, huyền ảo. Du thuyền lững lờ trôi trên dòng sông, bạn sẽ cảm nhận được sự yên bình, lãng mạn và quyến rũ của phố cổ. Những ngôi nhà cổ với đèn lồng lung linh, tiếng chuông chùa vang vọng trong không gian yên tĩnh, tất cả đều góp phần tạo nên một bức tranh hoàn mỹ.
- Đêm trăng rằm và lễ hội thả đèn hoa đăng: Vào những đêm trăng rằm, Hội An trở nên đặc biệt hơn bao giờ hết với lễ hội thả đèn hoa đăng. Người dân và du khách sẽ thả những chiếc đèn hoa đăng nhỏ xinh xuống dòng sông Hoài, cầu mong cho sức khỏe, bình an và hạnh phúc. Ánh đèn lung linh trên mặt nước kết hợp với ánh trăng dịu nhẹ tạo nên một cảnh tượng huyền diệu, đẹp đến mê hồn. Đây là cơ hội tuyệt vời để bạn hòa mình vào không khí lễ hội và trải nghiệm nét văn hóa độc đáo của Hội An.
Mua sắm và quà lưu niệm tại chợ đêm Hội An
- Chợ đêm Nguyễn Hoàng: Chợ đêm Nguyễn Hoàng là điểm đến không thể bỏ qua khi bạn muốn mua sắm và tìm kiếm những món quà lưu niệm độc đáo. Chợ nằm ngay bên cạnh sông Hoài, rộng khoảng 300 mét với hàng trăm gian hàng bày bán đủ các loại sản phẩm từ đồ thủ công mỹ nghệ, đèn lồng, vải lụa, trang sức đến các món ăn đường phố. Một trong những món quà lưu niệm phổ biến nhất là đèn lồng Hội An, được làm thủ công với chất liệu tơ tằm và khung tre. Những chiếc đèn lồng không chỉ đẹp mắt mà còn mang ý nghĩa may mắn, hạnh phúc trong văn hóa người Việt.
- Đồ thủ công mỹ nghệ và trang sức: Hội An nổi tiếng với các sản phẩm thủ công mỹ nghệ được làm từ những bàn tay tài hoa của các nghệ nhân địa phương. Bạn có thể tìm thấy những bức tranh thêu tay, các sản phẩm gốm sứ, đồ gỗ chạm khắc tinh xảo hay các loại trang sức làm từ đá quý và bạc. Mỗi món đồ đều mang một câu chuyện riêng, thể hiện được tài năng và tâm huyết của người nghệ nhân. Nếu yêu thích những sản phẩm độc lạ, bạn không nên bỏ qua khu vườn tượng An Bằng, nơi những nghệ nhân tạo ra các bức tượng độc đáo từ san hô và vỏ ốc.
- Thực phẩm và đồ uống đặc sản: Ngoài các sản phẩm thủ công mỹ nghệ, chợ đêm Hội An còn là nơi bạn có thể thưởng thức và mua về những món đặc sản nổi tiếng. Các loại mứt, bánh và trà thảo mộc đều được làm từ nguyên liệu tự nhiên, không chất bảo quản. Bạn cũng có thể mua các loại gia vị đặc trưng như mắm tôm chua, mắm cái, nước mắm nhĩ làm quà cho người thân. Đặc biệt, rượu Trắng Bảo Nguyên, loại rượu được ủ từ ngũ cốc và hương liệu thiên nhiên, là một món quà độc đáo thể hiện văn hóa ẩm thực của Hội An.
Kết luận
Kết thúc hành trình dạo chơi và khám phá Hội An, mỗi du khách đều lưu giữ trong mình những khoảnh khắc khó quên và những ấn tượng sâu sắc về một vùng đất cổ kính nhưng cũng đầy sức sống. Hội An không chỉ là một điểm đến du lịch tuyệt vời mà còn là một nơi phản ánh rõ nét sự kết hợp hài hòa giữa quá khứ và hiện tại. Mỗi ngôi nhà, con phố, món ăn, và con người nơi đây đều góp phần tạo nên một Hội An đầy đủ sắc màu, đậm đà bản sắc. Kết thúc chuyến đi, bạn sẽ thấy mình không chỉ mang về những món quà lưu niệm mà còn cả những kỷ niệm và trải nghiệm đáng trân quý về mảnh đất thân thương này.